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大蒜 4瓣
九層塔 30g
花生 30g (取代松子)
帕馬森乳酪 15g
橄欖油 適量
青醬做法
1. 九層塔洗淨，擦乾水分，大蒜剝皮。
2. 先放花生入果汁機中稍打，加入九層塔最後加入橄欖油與起士粉。
青醬雞肉義大利麵做法
1. 麵煮八分熟，鍋中要加鹽
2. 雞肉烤熟(如果是生的雞胸肉，可以用煎的或用水煮都可以)
3. 鍋熱降大蒜爆香，時間不能太久一有香味，就可以放麵，拌炒加鹽與胡椒中間可以加一點煮麵水，加入雞肉拌炒，麵起鍋前拌入適量青醬，再添加鹽胡椒調味即可，亦可加一些鮮奶油，增加口味。
青醬有加乳酪真的很重要 那個鹹香真的是鹽取代不來的 超愛!!
青醬雞肉義大利麵 青醬不適合加熱 香味會散失
我在多多開伙，發表的食譜 ~~~~
http://www.dodocook.com/kitchen/137653
PS. 麵條的熱去拌就可以了 加熱過的青醬真的超香的，家人超愛。
可以加入熱狗與蔬菜，豐富口味。
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