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花園裡百里香與迷迭香，日漸茂密，採來入菜正當時。鱈魚肉質細嫩，不想有過多的油脂，用烤的方式，可以讓家人吃的健康與滿足。



鱈魚先用鹽與胡椒醃漬四十分鐘，迷迭香與百里香剁碎，拌美式芥末醬與蜂蜜，備用。



將香草醬汁，均勻撒在鱈魚上，撒上節瓜與洋蔥黃椒，入烤箱烤箱先 預熱190度，進烤箱烤15~18分鐘。






淡淡香草味，嫩嫩的魚肉，細細來品嘗。

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