• 魴魚三條

  • 酸黃瓜四條

  • 洋蔥半顆

  • 鹽少許

  • 胡椒少許



魴魚用一點鹽與胡椒醃五分鐘，先用麵粉再沾全蛋的蛋液，再沾裹麵包粉，下鍋煎金黃即取出，置於烤盤。



火用中火避免燒焦。




雙面金黃，即可進烤箱，預熱180度，烤約八分鐘即可。




酸黃瓜 芥末醬 沙拉醬 ，加一點鹽與胡椒粉，調成塔塔醬。這次我沒加白煮蛋，與酸豆，檸檬汁，若家裡有可以加入更添風味。




十分完美，好吃。

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