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材料
準備了，豬絞肉，雞肉，花枝圈，
紅黃椒，洋蔥絲，南薑，檸檬葉，香茅
將雞肉與豬絞肉花枝圈先用鹽與胡椒加一點咖哩粉醃十分鐘
椰奶與魚露
絞肉丸用油稍煎上色取出備用
雞肉煎上色
花枝圈煎熟
洋蔥絲爆香，整個炒出香氣
倒入咖哩粉拌炒，加入鹽調味，南薑檸檬葉與香茅加入燉煮，約十分鐘。
將椰奶加入，雞肉花枝圈與豬肉丸全倒入，三分鐘盛盤上桌，是不是好簡單呢？？
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- May 04 Sun 2014 01:42
椰奶咖哩
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