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準備一道特殊風味烤雞，不同香料呈現異國風。



先將雞肉用鹽與胡椒，西班牙紅椒粉，小茴香，奧勒岡醃一小時。



油鍋熱下洋蔥爆香，下紅椒與黃椒，西班牙紅椒粉與小茴香奧勒岡，鹽與胡椒調味



雞排醃好雙面沾一些麵粉，下鍋煎上色，置於烤盤，上鋪炒好的蔬菜洋蔥，入烤箱烤18~20分鐘，烤箱溫度設定190度，至烤熟。盛盤上桌。


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